反省記別館

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お弁当のおかず
時間のあるとき(=早く起きられたとき)はなるべく、残り物をつめるだけではなく、一品足すように、したいなと、思っているんだが…

なかなか現実はそうはいかず。
起きられたとしてもバリエーションがなく。

お弁当サイトを色々みて研究しているものの、朝、寝起きでぼぉぉ〜っとした頭では何も思い出せず…

そんななか、今朝はロールキャベツに挑戦してみた。
ソーセージとキャベツで作る簡単レシピのはずが……キャベツがうまく巻けず(泣
調べなおしてみた所、

○キャベツはあらかじめレンジでチンしてしんなりさせる
○芯の硬い部分は薄くそぎおとす

の作業が必要だったようで…そりゃそうだね…
でも、一生懸命巻いて巻いて楊枝で留めて、残ってたトン汁と一緒に煮込んでみたら味は案外おいしかった。

あと、私の定番…卵とツナのスクランブルエッグ。
1.卵を溶く
2.油を切ったツナ缶のツナをぶちこむ
3.バターで炒める
4.とろけるチーズを細かく裂いて入れる
5.好みでハーブソルトで味付け

…ただ単に好きなもの(卵チーズツナ)混ぜ合わせただけ…
でも!!これが意外に簡単にできて美味しいんだって!!!
ツナの味が出るから、特に濃い味付けをしなくてもいいし。
気分で、味付けをしょう油にしてみたり、キムチ入れてみたり、せこいバリエーションを楽しんでおります…

| zooty | ぐるめ | comments(2) | trackbacks(0) |
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ちょろ (2006/01/31 8:04 PM)
とん汁で煮込むの美味しそうなのですが、
弁当のおかずにロールキャベツ?

卵とツナのスクランブルエッグはいただきだな。
今度試してみよう
zooty (2006/02/01 12:56 AM)
ロールキャベツとは言っても、小さいし汁っ気はそんなにないし問題ないよ。

スクランブルエッグは是非作ってみてください。
きざみ海苔を入れてもいいです。









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